Dining at Amanbagh

安缦百阁的美食取材于酒店有机花园自产的时令鲜蔬,既蕴含着阿育吠陀膳食的康体特性,又彰显出地道浓郁的北印度风味。酒店多家餐厅亦延承当地人民世代相传的食谱,针对旅人的不同口味需求,精心呈献一系列国际风味佳肴,目前同时向住客与非住客开放。

Amanbagh-Amansanti-Gardener- Amanbagh, India -Food-Beverages - Detail Amanbagh, India - Interior, Restaurant.

礼赞地方风味 

印度菜因其五花八门的香料、细致入微的口味层次以及荤素之间的完美平衡而闻名内外,深得世界各国人民的喜爱。早餐可以品尝马萨拉多萨五香土豆卷饼,体验当地正宗美食的原汁原味,晚餐可以享用萨莫萨三角饺配落日晚饮,以及包罗缤纷菜肴的拉贾斯坦特色塔哩,令人垂涎的美味,真正入口难忘。 

阿育吠陀花园

药用植物是一种非常宝贵的生物资源,与医疗保健、饮食、传统以及文化息息相关。宾客们有机会踏足安缦百阁的药园,深入探索这类植物的奥妙,了解它们在阿育吠陀疗法及疗愈膳食中的诸多用途。跟随我们的园艺师或康养专家,开启一段智慧启迪之旅。 

私人餐饮 

以一席独一无二的私人餐饮体验,踏上阿拉瓦利山自然风光与文化遗产的探索之旅。晨起徐行漫步,于索萨格尔湖畔享用美味早餐,午时登临古老的查特里(Chhatri)石亭,伴着阿贾布加尔山谷的壮丽风光安享丰盛午餐,待夜幕降临,别忘了前往马球草坪(Polo Lawn),在私人厨师与服务生无微不至的招待下,享用浪漫满怀的烛海晚餐。  

探悟印度烹饪的艺术 

土墙环伺的开放式庭院瓜尔蒂(Gwaadi)藏身于葱翠繁茂的花园之中,私密隐僻,意境悠然,是私人用餐和举办烹饪实践示范活动的怡人之所。聆听专业厨师的讲解,了解各式香料、玛萨拉以及心仪印度料理的精妙之处,然后于开阔户外享用自己烹制的美食。 

 

Featured Dining Experiences

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Restaurants are open to Aman guests and non-residents (subject to availability).