Dessert Forêt de Noël

Le chef pâtissier Takuya Inoue a réinventé la célèbre sélection de desserts Forêt de l'hôtel Aman Tokyo pour les fêtes de fin d'année. Servi dans le cadre boisé digne de Narnia de The Café by Aman, le menu comprend un éventail vibrant de douceurs élégantes, dont une mousse de litchi agrémentée d'une gelée de baies et de roses, une tarte au yuzu avec une mousseline pralinée et un vacherin à la vanille malgache et à la framboise.